重落实、强监督，共筑食堂安全牢固防线——公
时间：2020-11-20 16:25 来源：未知 作者：宁陕教育网
重落实、强监督，共筑食堂安全牢固防线——公道小学开展冬季食堂安全专项检查活动-中小学动态-扬州市邗江区教育局
为切实做好校园食品安全监管，落实区局关于学校食堂管理的工作要求，确保师生用餐安全，11月19日下午，公道中心小学组织开展了冬季学校食堂安全专项检查工作。刘大军校长，周翔书记，金永领主席及学校总务处、教师代表共同参加了本次检查活动。
检查中，检查组认真查阅了食堂食品来源记录，查看了库存食品生产日期、保质期，检查了食品的索证是否规范，并对食堂有无过期食品，大宗食材采购渠道是否规范，食堂操作人员是否规范作业，制度落实情况是否到位，水电气线路是否存在安全隐患，灭火器是否放置到位，食堂环境治理、新冠疫情预防等一系列安全问题进行了严格细致的检查。对在检查中发现的问题当场提出、责成食堂负责人立即整改，全力保障师生舌尖上的安全。
通过本次检查，旨在让学校的食堂管理工作更上新的台阶，进一步落实食堂管理的各项制度要求，为积极创建邗江区“五好”食堂做好准备。通过对发现问题的整改与优化，进一步增强了食堂工作安全大于山的责任意识，必将促进学校食堂安全管理工作不断得到新的提升。（通讯员：汤波 审核：许娟）
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